технология производства пищевых продуктов

См. также в других словарях:

• Консервирование пищевых продуктов — Консервирование пищевых продуктов, обработка продуктов с целью предохранения их от порчи при длительном хранении. Порча вызывается главным образом жизнедеятельностью микроорганизмов, а также нежелательной активностью некоторых ферментов, входящих …   Большая советская энциклопедия

• Технология перекачиваемого льда — Эту статью следует викифицировать. Пожалуйста, оформите её согласно правилам оформления статей …   Википедия

• Одесская национальная академия пищевых технологий — (ОНАПТ) Девиз Optimum engineering traditionem quia 1902 anno …   Википедия

• Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ —         Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Вознесенский техникум пищевых производств — Координаты: 44°32′00″ с. ш. 41°01′00″ в. д. / 44.533333° с. ш. 41.016667° в. д …   Википедия

• Химико-технологические институты —         высшие учебные заведения, готовящие инженеров технологов для химической промышленности и смежных с нею отраслей (нефтеперерабатывающей, металлургической, фармацевтической, пищевой и др.).          Основными специальностями в Х. т. и.… …   Большая советская энциклопедия

• baby food — продукт детского питания frozen food container контейнер для замороженных продуктов perishable food warehouse склад скоропортящихся продуктов food supervision санитарный надзор за пищевыми продуктами food processing технология производства… …   English-Russian travelling dictionary

• food — пищевой продукт frozen food container контейнер для замороженных продуктов perishable food warehouse склад скоропортящихся продуктов food supervision санитарный надзор за пищевыми продуктами food processing технология производства пищевых… …   English-Russian travelling dictionary

• Промышленность России — Динамика индекса промышленного производства в России в 1991 2009 годах, в процентах от уровня 1991 года …   Википедия

• Ташкентский химико-технологический институт — (ТХТИ) Международное название Tashkent chemical technological Institute Прежние названия Химико технологический факультет Ташкентского политехническ …   Википедия

• КОНСЕРВНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ — одна из старейших отраслей пищевой промышленности, занимающаяся обработкой продуктов питания для предохранения их от порчи при длительном хранении. При баночном консервировании пищевой продукт в готовом для употребления виде помещают в жестяную… …   Энциклопедия Кольера